
当別産の食材を使った野菜・豆料理コンテストが開催されました
書類選考に合格した中から、この日コンテストに出品された
『トマトカレーうどん』、『ころころおいものパウンドケーキ』といった8作品の中から
かぼちゃベースの『ハロウィンスープ』が最優秀賞に輝きました
町内在住者80名の審査員のほかに、特別審査員として参加した
元ホテルクラビーサッポロ料理長の貫田桂一氏からは、
「どれも素晴らしい作品でしたが、ネーミングにもう一工夫があると、もっと料理を引き立たせることが出来ると思います」
とアドバイスがありました。
〔H19.11.10 西町 ゆとろ〕
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