下國シェフ講演会参加受付スタート！　みんなで楽しむ下國シェフ考案レシピ

テレビやSNSなどでも話題の、北海道を代表する料理人 下國伸シェフ を講師に迎えた特別講演を開催します。下國シェフは、「とうべつゆるエコフェス2026」で実施する エコアイディアレシピコンテストの審査員 を務めてくださいますが、コンテストの結果発表に先立ち食品ロス削減につながるアイディアについて、ご講演を行っていただきます。
　また、当日は 下國シェフ考案のレシピの試食 もご用意しています。ここでしか聞くことのできない貴重なお話を試食とともに、ぜひお楽しみください。

開催概要

開催日時

１０月１１日　午後１時～２時３０分（予定）

場所

北海道医療大学　１０階　とうべつゆるエコフェスメインステージ

定員

５０名（申込多数の場合は抽選となります）
※参加者には下國シェフ考案レシピの試食をご用意しています。

参加費

無料

申込について

講演参加申請フォーム

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申込期限

９月３０日（水）まで

【9月9日締切】エコアイディアレシピコンテスト募集中！

町産の食材を無駄なく、エコに活用するエコアイディアレシピコンテストの受付は９月９日（水）まで、まだまだ募集中ですので、ぜひご応募ください！

エコアイディアレシピコンテストについてはこちら

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